写真の卵、お客様から頂きました。
こだわり卵です。
こだわり内容は....
その１、鶏を放し飼いをしている。
その２、餌（飼料原料にお米、きな粉、魚粉、かき殻等）
９９％国内産のを使用
自然に鶏が産んだ卵を採取して、パックに詰めているみたいです。
肝心の味は、もちろん美味しいです＾＾
味は、どんな味だと思いますか？
皆さんのイメージだと、濃厚な卵だと思われているかもしれませんが...
この卵、逆なんです。
すごくさっぱりしていて、臭みが一切ないのです。
この卵こそが本当の卵なんだと気付かされました。
その訳とは、今の高級卵は、どれも濃厚な味です。
そして、パックには自然派卵や栄養高卵の記載が...
でも濃厚にする為には、やはり飼料も濃厚にする為の飼料をあげないと.....
その餌を食べている鶏はどうでしょうか？
これ（鶏）を人間でたとえたら、健康な人でしょうか？
母親の時代は、どこの家も鶏が庭にいて
朝起きたら、その鶏が卵を産んでいて
それを採って食べるのが普通だったみたいです。
餌もきっと、人間が食べているのをあげていたと思います。
今、もう一度、本当の自然食を考え直してみても良いかもしれません。
正しい食育を！！＾＾